武汉食尚香西点小吃培训学校
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小吃课程




学习内容

第 一阶段:

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第二阶段:

各种小吃的做法详细教授。

学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

第三阶段:

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌


学习流程

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  炒米粉是一道经典的传统小吃,是深受大众喜爱的菜肴。其主料是米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成。经典的做法是加个鸡蛋,再放些时令配菜,这个配菜大多是豆芽,空心菜,生菜等时令菜。当然也有一些加鸡肉加烤肠的做法。

  炒米粉制作步骤

  先将米粉先泡软,卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、卷心菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继继续煮开。将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约十分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可。

  武汉食尚香小吃培训学校主张理论和实际操作相结合,采用“一对一”教学方式,学会为止。

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