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关东煮

关东煮

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  • 已关注:58226
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  • 培训周期:电话咨询
  • 上课地点:广东省深圳...发送地址到手机上
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课程介绍

  “关东煮”(関東煮)是关西人给这种料理的名称。近几年关东煮在中国大陆也比较风行,在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到,而口味与用料同样与正宗的关东煮有较大变化。

  鑫南北关东煮培训项目,并根据各地的口味进行配置,使产品能够红遍大江南北,适应不同消费者口味。学员能够学习到市面上常见的各种关东煮品种,如:黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸.芝麻味虾球等几十个品种。

  关东煮制作培训内容:

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.不同种类食材的处理;

  3。关东煮高汤熬制;

  4.原料采购、存放、保鲜技术;

  5。开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

  鑫南北根据各地区不同的口味进行不同口味配方的教导,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

  一般6-7天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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